畑で野菜を収穫したよ!「旬の野菜を採って食べよう!inシダックス エコファーム」

831日(木)は「やさいの日」。
この「やさいの日」にちなんで、渋谷を飛び出して千葉県柏市にある「シダックス エコファーム」で野菜の収穫体験と野菜を使った簡単なクッキングを行いましたので、その様子をご紹介します

■夏野菜を収穫したよ!

【イベント名】 旬の野菜を採って食べよう!
【日時】2017831日(木)10:3012:00
【場所】シダックス エコファーム・船戸会館(千葉県柏市)
【講師】シダックス エコファーム 農場長 小林圭一
            シダックス株式会社 管理栄養士 石川美幸

■農場長のおはなし

小林農場長のあいさつで食育サロンがスタートです。

■やさいのおはなし

次に、シダックスの管理栄養士、石川先生が、お子様と保護者向けに、野菜を食べることのメリットやどのくらい食べたら良いのかなどを野菜のクイズを交えながらお話しました。

■野菜の収穫に出発!

野菜の採り方や野菜の説明をしてくれるお兄さん、お姉さんを小林農場長が紹介したあと、4つの班に分かれて、歩いて5分ほどのところにあるシダックス エコファームへ移動しました。

お兄さん、お姉さんに野菜について説明を聞きながら、親子で収穫を楽しみました!
船戸会館に戻ったら、次はクッキングです♪

「野菜クレープ」を作りました!

みんなで「いただきます!」のあいさつをして、試食しました!

■参加者(保護者)の声

・根っからの野菜嫌いで、トマトしか食べれない子です。クレープでお顔を作ってるんるん♪した流れでそのままパクリと食べてしまいました。工夫しだいでこんなにも変わるのかとおどろき・・・ステキなアイデアをありがとうございました。
・枝豆を抜くのに苦労しましたが、それが本の「大きなかぶ」を連想させてくれました。体験が大切だと思いました。
・野菜に関するクイズ、楽しかったです。収穫体験もわくわくしました。カレーソースやクレープ、美味しかったので、うちでも挑戦したいです♪ピーマンには種類があって種類ごとに形が違うことがわかりました。ポテトチップスがすごくおいしかったです。
・(収穫からの)帰り、かえるを見つけて遅くなったのですが、息子の好奇心を大事にしていただき、ありがとうございます。またぜひ参加したいです。クレープとてもおいしかったです。家でも作ります!
・初めてのとうもろこしや枝豆の収穫でしたが、ふだん食べている野菜はこういうふうになってるんだなーとか、収穫のしかたなどを聞いて勉強になりました。ここに参加しだしてから、息子が野菜に対する興味がわいてきているのを実感します。今日も苦手なパプリカをパクパクとたくさん食べていました!クレープを息子にほとんど食べられてしまいました(笑)楽しかったです!ありがとうございました。

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