自分の絵がどらやきになったよ！季節の食材で加工品を作ろう～お絵かきどらやき♪さつまいもクリームあん～

11月1日（水）に、シダックス エコファームで採れた、今が旬の“さつまいも”を使って、「お絵かきどらやき♪さつまいもクリームあん～」作りを行いましたので、その様子をご紹介します。

【イベント名】　季節の食材で加工食品を作ろう！「お絵かきどらやき♪さつまいもクリームあん～」
【日時】2017年11月1日（水）14:00～15:15
【場所】東京都渋谷区神南1-12-10シダックス・カルチャービレッジ2階
【講師】シダックス株式会社　管理栄養士　石川美幸

さつまいものお話

まずは、さつまいもについて、食べ方や栄養などのお話をしました。

 お絵かきどらやき♪さつまいもクリームあん～作りにチャレンジ！

手洗いをしたら、いよいよクッキングのスタートです。
まずは、さつまいもクリームあん作りから。
手でもみもみしながら、好みのなめらかさにしていきます。

つぎに、どらやきの生地作りです。
卵をしっかり泡立てるのがポイントです。
  
  
  
いよいよ、お絵かきです。
事前に描いてきてもらった下絵に沿って、ココア生地で絵を描いていきます。
みんな真剣に描いていました！

描いた絵と生地を焼いて、どらやきの皮を作ります。

  
  
どらやきの皮にさつまいもクリームあんをしぼって、もう1枚のどらやきの皮ではさんで、出来上がりです！

試食をしよう！

自分で作ったお絵かきどらやき♪さつまいもクリームあん～とさつまいも茶を試食しました！

 みんな、「おいしい！」とパクパク食べてくれました！
さつまいも茶も好評で、おかわりをしてくれた子もいました！

 参加者（保護者）の声

・季節のものを使って栄養の話などもしていただきためになったし、楽しめた。
・子どもと一緒にできた点がよかったです。ぜひ、家で作ってみたいと思います。すごくおいしく頂きました
・このようなお料理の教室は初めてだったのですが、とても楽しかったです。できあがったどらやきをぱくぱく食べてくれてとてもうれしいです。

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