ワインメーカーズディナー　～クリス・ハッチャー氏によるウルフ・ブラスの旅～

ワインメーカーズディナー
～クリス・ハッチャー氏によるウルフ・ブラスの旅～

(※)当イベントは大好評のうち終了しております。多くのご来店ありがとうございました。

春の足音が近づいてまいりましたが、皆様如何お過ごしでしょうか。

この度PATINASTELLAでは、世界NO.1ワインメーカー、オーストラリアの’ウルフ・ブラス’チーフワインメーカー、クリス・ハッチャー氏を特別ゲストにお招きし、進化されたオーストラリアワインの魅力を体感頂ける一夜限りのディナーを開催します。

また当日の料理を担当するのは、昨年ニューヨークで開催された、安倍首相も出席の国連総会における国連大使公邸での会食で称 賛頂いた、エグゼクティブシェフ杉浦仁志による渾身のメニュー。

ハッチャー氏がエスコートするオーストラリアワインの究極のマリアージュを是非お楽しみ下さい。

日時：3月30日(水)　ご案内：19:00　お食事：19:30
料金：ディーナー料理6品 8,000円(税込 ワイン付)
ドレスコード：スマートカジュアル

Menu

～シェフのご挨拶～
ゴールドラベル　スパークリング　シャルドネ　ピノノワール　アデレードヒル 2012

～炙り鯖とフェンネル　ブラッドオレンジのゼリービネグレット～
ゴールドラベル　リースリング2015

～タラバガニのトマトソースリングイネピッコレ～
イエローラベル　 シャルドネ　2014

～フォアグラのポワレ　シナモン風味のベリーのソース～
グレーラベル　カベルネシラーズ　ラングホーンクリーク2012

～熟成アンガスビーフ　トウモロコシの様々な調理法で～
ミッドランズ　ヴィンヤーズ　プラチナラベル シラーズ　バッロサヴァレー2010
世界最高シラーズに選ばれたことで究極のシラーズとして認知のあるプラチナ・ラベル

～パテシエのスペシャリテ～

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